فعالية الزيهت العطرية لبعض النباتات النامية في الجبل الأخضر ضد الأكسدة والططريات ودورها في تأخضير الطساد الططري لمط ا رولة المبرد
| dc.contributor.author | سعد, خولة | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-29T14:01:40Z | |
| dc.date.available | 2024-12-29T14:01:40Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | السدتخمص تؼ تقجيخ محتؾى الفيشؾلات الكمية كالفلاف ؾنيجات الكمية كالخؾاص السزادة للأكدجة لخسذ أنؾاع مؽ الديؾت العظخية السدتخمرة مؽ خسذ نباتات بخية نامية بسشظقة الجبل الأخزخ كىي إككميل الجبل Origanum majoranum كالبخدقؾش Thymus captitatus الدعتخ Pistacia اكلبظؾ Phoenicia Juniperus كالعخعار Rosmarinum officinalis.L 1.13 ± 24.99 ك 0.02 ± كجج أف السحتؾي الفيشؾلي لمديؾت السختبخة ىؾ 3.49 .lentiscus 1.151 مميج ا خ مكافئ حامض الجاليػ/ج ا خ مؽ ± 1.131 ك 1.1 ± 0.10 ك 1.1 ± ك 0.0 السادة الجافة عمى التؾالي. ككاف السحتؾي الكمي مؽ الفلافؾنيجات لكل مؽ الدعتخ كالبخدقؾش كاكميل ± 1.133 ك 1.1 ± 1.227 ك 1.1 ± 0.99 ك 1.12 ± الجبل كالبظؾ ك العخعار ىؾ 0.07 1.117 مميج ا خ مكافئ كؾارستيؽ/ج ا خ مؽ السادة الجافة عمى التؾالي. ± 1.119 ك 1.1 DPPH) كسا تؼ تحجيج الفعالية السزادة للأكدجة باستخجا الذقؾؽ الحخة 2,2 Azino-bis-3-ethylbenz )ABTS( 1,1 ك Diphenyl-2-picryl hydrazyl) Reducing power (RP( ككحلػ تؼ تقجيخ القؾة الاخت ا دلية thiazolin-6-sulfonic acid حيث (EC كعُبخ عؽ الشتائج بالتخكيد الفعاؿ الاقرى السظمؾب لكدح % 50 مؽ الجحكر الحخة ( 50 0.01 ممجؼ/مل ± لو 14.17 DPPH سجل زيت الدعتخ أ عمى نذاط مزاد للأكدجة ككانت قيسة 0.12 ممجؼ /مل عمى ± 0.08 ك 51.30 ± يميو زيت اكميل الجبل كزيت البخدقؾش ) 49.63 0.59 ك ± 0.54 ± : لديت ثسار البظؾ ك زيت العخعار ): 8.6 DPPH التؾالي( بيشسا دلت قيؼ 112.34 ممجؼ/مل عمى التؾالي( عمى انخفاض الشذاط السزاد للاكدجة. ط أعيخت الشتائج مخة اخخي أف زيت الدعتخ كاف لو أعمى نذاط ABTS كطبقا لمذق الحخ 0.0 ممجؼ/مل يميو زيت البخدقؾش كزيت اكميل ± لو 0.05 ABTS مزاد للأكدجة كسجمت قيسة 0.17 ممجؼ/مل عمى التؾالي( بيشسا سجل كل مؽ زيت ± 0.02 ك 36.78 ± الجبل ( 5.85 1.47 ± : 1.55 ك: 2.6 ± ::. العخعار كزيت ثسار البظؾ أقل فعالية مزادة للأكدجة ) 81 ممجؼ/مل عمى التؾالي(. كانت قيؼ القؾة الاخت ا دلية لكل مؽ زيت الدعتخ كالبخدقؾش أعمى 0.04 ممجؼ ± 0.01 ممجؼ/مل عمى التؾالي( مؽ اكميل الجبل ) 22.06 ± 0.01±2.47 ك 2.304 ) 0.70± 171.47 1.31± /مل( كسجمت القجرة الاخت ا دلية الأقل لديت البظؾ كالعخعار( 213.49 ممجؼ/مل عمى التؾالي(. تؼ تقييؼ نذاط الديؾت الخسدة السزاد لمفظخيات عمى أنؾاع أكجشاس فظخية مختمفة كىي Botrytis cenria ك Aspergillus flavus ك Nigrospore spp. ك Alternaria spp. ككجج أف لكل مؽ زيت الدعتخ كالبخدقؾش كإكميل Penicellium spp. ك Rhizopus spp. ك عمى الفظخيات السختبخة. )p< الجبل تأثيخ مثبط معشؾي ) 0.05 تؼ اختبار فعالية زيت البخدقؾش العظخي ضج الفداد الفظخي كإطالة العسخ الافت ا خضي ككجج أف تعخض ثسار الف ا خكلة لمخش ˚ السخدنة عمى 8 Fragaria x ananassas لثسار الف ا خكلة )P< بػ 611 جدء في السميؾف مؽ الديت قمل شجة الفداد الفظخي في الف ا خكلة بذكل معشؾي ) 0.05 حافغت الثسار السعاممة عمى جؾدتيا مع .o كبشدبة ترل إلى 71 ٪ بعج 9 أيا مؽ التخديؽ عشج 8 كالفيشؾلات كلؼ يكؽ لمسعاممة أي تأثيخ سمبي عمى كزف الفاكية C مدتؾيات أعمى مؽ فيتاميؽ كمحت ؾاىا مؽ الأنثؾسيانيؽ إكجسالي السؾاد الرمبة الحائبة كالكخبؾىيج ا رت الكمية بعج انتياء مجة التخديؽ. بيشت الشتائج أف زيت البخدقؾش العظخي يسكؽ اعتباره بجيلا ا طبيعيا كاعاجا لإطالة صلاحية ي الف ا خكلة في إطار تظبيق الاست ا ختيجيات الآمشة لمحفاظ عمى جؾدة ىحا الشؾع مؽ الثسار سخيعة | en |
| dc.identifier.uri | https://dspace.omu.edu.ly/handle/123456789/462 | |
| dc.title | فعالية الزيهت العطرية لبعض النباتات النامية في الجبل الأخضر ضد الأكسدة والططريات ودورها في تأخضير الطساد الططري لمط ا رولة المبرد | en |
| dc.title.alternative | Efficacy of Essential Oils from Some Plants Grown in Al-Jabal Al-Akdhr against Oxidation and Fungi and their Role in Delay of Rot of cold strawberry Caused by Fungi. | en |
| dc.type | Thesis | en |